蛋包肉怎么弄 百科问答网 2026-10-03 1、材料：鸡蛋2个、猪肉适量、番茄1个、番茄酱、酱油、麻油、盐。 2、猪肉切成小丁，用酱油和麻油腌好。 3、番茄切成小丁，放入锅中翻炒，加水焖至酱状，加入番茄酱和盐，盛起备用。 4、油锅下肉末快速划散，翻炒几下盛起。 5、鸡蛋加盐在碗中打散，平底锅倒油加热，把蛋液倒入锅中，如果想吃厚一点的蛋皮，可不用把蛋液平铺整个锅底。 6、将适量的猪肉置于蛋皮的1/3处，再将蛋皮的两端覆盖在猪肉上，包好后移入盘中。 7、淋上做好的番茄酱即可... 阅读更多
鸡蛋包肉馅怎么做 百科问答网 2026-08-20 1、那是鸡蛋饺，做法比较麻烦：鸡蛋磕到碗里搅匀后备用，猪瘦肉馅调好味备用。 2、准备少量食用油和一个大汤勺（要在锅里舀汤的那种，不是个人吃饭用的那种，而且勺底平的好），将煤气火调至最小，将汤勺内抹薄薄一层油，直接坐到煤气火上，勺热后放入一些蛋液，转动勺子，让蛋液均匀铺开，略凝固后在蛋皮上放适量肉馅，趁蛋液未完全凝固将蛋皮对折抱住肉馅，稍停几秒对折的蛋皮口黏住就可以拿出来了，这样就做成了一个。这时肉馅未完全熟，是半成品，你可以蒸熟了吃，也可以做汤、火锅吃... 阅读更多
蛋包肉的做法 百科问答网 2026-08-19 1、主料：土鸡蛋适量、肉末适量。 2、辅料:小酒盅适量、葱花适量。 3、把肉切碎。 4、鸡蛋磕入小酒盅。 5、用一支筷子在蛋黄中间挖一个口子。 6、慢慢的往蛋黄里加调好的肉末。 7、锅里倒入适量的清水，水开将装满肉末的鸡蛋轻轻倒入。在煮鸡蛋的时候用小碗放入葱花或者香菜。 8、煮上7分钟左右差不多就可以出锅了... 阅读更多