1、食材：面粉适量、猪后腿肉适量、生抽适量、生姜适量、食盐适量、十三香适量、大葱适量、胡萝卜适量、包菜适量、温水适量、小香葱适量、辣椒油适量、香油适量、香醋适量、生抽适量、食盐适量。 2、面粉少量多次地加和温水，和成软一点的面团，加盖饧半小时。 3、饧面的同时开始制作饺子馅。胡萝卜和包菜清洗干净后切碎末。 4、大葱和生姜切末。 5、猪后腿肉去皮，先切成丝，再切末。 6、加入生姜和大葱末剁碎。 7、加入胡萝卜末和包菜末充分剁碎。 8、加入适量十三香或者包子饺子专用调料，加入食盐，滴入适量生抽。...
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