TAG：烧麦皮的做法

制作烧麦皮需要准备材料：面粉、水。共分为3个步骤，以下是详细操作： 操作/步骤 1、揉面面粉揉成团，放置30分钟醒面。 2、揉成条醒发好的面团揉成条，分成若干个小面剂子。 3、分面剂子用把面剂子擀圆，分成多分。 4、压成薄片将面皮压成薄片即可。 END 总结： 以上就是关于怎样制作烧麦皮的具体操作步骤，希望对大家有帮助...

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1、食材：面粉500克、开水150、凉水150克 2、将称好的面粉，加入开水并用筷子搅拌，然后加入凉水，和成光滑的面团。饧20分钟。 3、接着切下一块面，用手搓成粗细均匀的长条状。 4、掐成大小均匀的小团，形状没有固定要求，不能太小即可。 5、然后在小团上面撒上面粉搓成圆形状。 6、接着用手心压扁 ，在下面放足够多的面粉，上面也放上面粉，让面皮更多的接触面粉。 7、接下来就是关键的，擀面皮了，两个手一起放到擀面杖上，一手固定位子，另一手在擀面杖上施加力度的同时往上推动面皮。右手固定...

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