牛展可以炒，可以和子姜炒。牛展就是牛腱子肉也就是牛的大腿的肌肉，牛腱肉富含肌肉纤维，外观红光光的很有生肉的质感。常做成酱牛腱，红烧、和肋条、牛尾一起炖，或做成卤味都很不错。 营养价值 1、牛肉富......
