猪心莲子汤是一道清补润肺的汤品，下面是制作步骤：材料：- 猪心 1只- 莲子 适量- 枸杞 适量- 姜块 适量- 料酒 适量- 盐 适量- 清水 适量步骤：1. 将猪心冲洗干净，切去血管和油脂，切成薄片状。2. 焯水：将切好的猪心放入开水中焯水，撇去浮沫，捞出备用。3. 锅中加入清水，莲子和姜块，煮开后转小火炖煮20分钟，直到莲子变软。4. 将焯水后的猪心放入锅中，继续炖煮20分钟，直到猪心变熟。5. 加入适量的盐和枸杞，炖煮5分钟即可。6. 关火前尝一下味道，可以根据个人口味再调整盐的用量...
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