刚钓的鱼死了解决办法
1、刚钓的鱼死了最好的办法是冰冻。 2、把鱼杀死，然后冰冻起来，可以延长鱼肉的自溶期。鱼如果死了不冻起来的话，六个小时就不要吃了，因为不放冰箱六个小时鱼肉就开始变得不新鲜了，等于开始腐败了。鱼肉蛋白质的变性是非常快的，最好现杀现吃，放久了就失去了鲜味和营养，尤其是放在冰箱里，因为达不到速冻的要求，会严重影响口感口味，容易感觉发柴发干...
TAG：鱼死了怎么处理
鱼死掉应该怎么处理可以保鲜
1、将鱼洗净后，装人塑料袋或放在塑料托盘上，放入冰箱冷冻室速冻，然后移放在低温室。可以保鲜较长时间。 2、鱼去除内脏后,放在开水中烫两秒钟杀菌,鲜鱼的外表已经变白,捞起来放入冰箱里冷藏,可以使鱼的保鲜时间比原来长一倍。 3、鲜鱼洗净切块后晾干,将鱼块掺盐洒酒,放入一个盛器,再倒入一点芝麻油或菜油,最后密封好,存于阴凉干燥处,可以保存一年以上。 4、鲜鱼不水洗，不刮鳞但要去除内脏，放在10%的食盐水中浸泡,可以保存数日不变质。 5、将鱼去除内脏洗净后,在鱼的表面和内腔涂适量的芥末面...