1、小锅里烧一锅开水，放入蕨菜再次煮开后煮３分钟，捞出过凉水浸泡３０分钟以上，切成合适入口的长度。 2、葱切成小段，辣椒切小圆圈，蒜米去皮切成小颗粒。 3、烧热油锅后，放入食用油，蒜米和辣椒煸出......
