白菜肉馅怎么做好吃 百科问答网 2026-09-30 1、材料：猪肉500克，大白菜450克，水250ml，生姜15克，盐20ml(10ml加入肉末中，10ml加入白菜中)，生抽35~40ml，生粉15ml，麻油10ml。 2、将准备好的猪肉切丁，之后再切成肉末，加一些磨碎的姜蓉，之后在肉末当中加10ml食盐。 3、加入30~40ml生抽、15ml生粉拌匀。 4、分次加入250ml的清水，边加水边用筷子向着同一个方向搅拌。 5、挤去多余水分，加入10ml麻油，拌匀，与肉馅拌匀，如果感觉水分太大，继续放入冰箱冷藏一会再用... 阅读更多
白菜肉馅怎么调好吃 百科问答网 2026-08-19 1、首先将洗干净的白菜切成小段，再切成丁。 2、将剁好的白菜放在纱布中，挤白菜的水分备用。 3、然后剁肉馅，加葱花、盐、料酒、生抽、蚝油，朝着一个方向搅拌，倒入白菜水，继续搅拌。 4、然后倒入白菜，搅拌均匀，再加一点熟油，继续搅拌均匀即可调制好馅料。 5、最后就可以正常包饺子，下饺子了... 阅读更多