茭白怎么做好吃 - 百科问答网

茭白怎样做好吃

百科问答网 2026-10-02

1、茭白去掉尾部叶片，削去根部老皮，洗净切片，锅中放适量食用油，倒入鸡蛋液，鸡蛋成型盛出。 2、再放入少于油，放葱姜丝煸香，倒入茭白片翻炒，茭白变软后加入生抽、白糖调味，倒入炒好的鸡蛋，再放入少许盐，翻炒均匀后出锅...

1、油焖茭白：首先将茭白去皮后洗净，然后切成滚刀块待用;油锅烧热将茭白加入翻炒，然后焖煮半个小时左右;焖煮后继续翻炒直至茭白表皮起皱为止;然后依次加入适量的食盐、生抽、白糖、老抽等翻炒均匀后便可出锅食用。 2、茭白烧肉丝：首先将肉丝加入适量的生抽、料酒、淀粉等腌制十分钟待用;茭白清洗干净去皮切成丝状待用;油锅烧热将肉丝加入翻炒均匀后，加入适量的老抽，然后将茭白丝加入继续翻炒，加入适量的食盐和鸡精翻炒均匀后便可装盘食用。 3、茭白三丝：首先将茭白去皮后切成丝状待用...