1、糯米糍粑。 用料： 糯米粉300克、玉米淀粉45克、奶粉80克、白糖60克、玉米油（黄油）30克、水300克、红豆沙（绿豆沙馅）1袋、椰蓉（或者熟糯米粉）适量。 做法： （1）把糯米粉、玉米淀粉、奶粉、白糖按照克重称好后在容器内混合好备用。 （2）把30克油和300克水混合，一边搅拌一边倒入混合好的糯米粉中，直到搅拌成如右侧所示的糊状物即可。 （3）把糊状物用漏网过滤一遍，去除颗粒备用。 （4）锅内加入适量冷水，隔水用大火蒸20分钟即可，右侧是蒸熟后的面团照片，可以用筷子叉一下看看是否凝固...
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