蒜苗是大蒜瓣种到土里发芽长出的苗，再生长结出蒜苔，抽去蒜苔后蒜头才逐渐成熟，等到大蒜上端的植株枯萎了，蒜头也就成熟了 蒜苗在没有被切碎时是闻不到辛辣味的，只有被切开时才会有大蒜素释放同来。吃蒜苗......
