1、食材：菜籽油10克，白芝麻20克，秦椒辣椒粉30克，十三香40克，白糖50克，姜粉90克，肉蔻70克，香醋80克。 2、先准备主要材料：辣椒粉标细、白芝麻，香料少许。（草果、肉蔻，都是半个，切开后香味更重）。 3、香料加入油锅中，小火慢炸，慢慢把香味炸出。 4、小火炸3-5分钟，炸至香料变色捞出。转大火加热至冒烟，关火备用。 5、准备十三香和姜粉相同比例，将辣椒粉，白芝麻，十三香，姜粉倒入一个大碗中。（一定要大碗，方便后期泼油时不会溢出）。 6、所有材料混合均匀，刚才烧热冒烟的油...
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