TAG：腐竹怎么泡才快

腐竹是一种豆制品，用来凉拌，煮火锅都非常好吃，腐竹吃之前需要先泡发，那么怎么泡腐竹呢？一起来看看小编的分享吧。 1、准备一个盆，将腐竹掰成长段后放进去； 2、接着倒入温水，将腐竹完全淹没即可； 3、然后加入适量盐，搅拌均匀； 4、最后用一个盖子将盆盖住，等待腐竹泡发即可。 泡腐竹的时候不要用开水，不然腐竹会变得特别软，也不要用冷水，冷水泡发速度特别慢，最好用温水...

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1、快速泡发腐竹，需要的材料是盐和盘子，盘子要选有一点深度的较好。 2、先把腐竹掰成大约4厘米长的小段。 3、在碗里加入用40℃左右的温水，放一勺盐搅拌均匀，然后放入腐竹。注意一定要温水，不能用太烫的热水，否则腐竹会变得一块硬一块软，营养成分也会流失很多。 4、为验证效果，做一个对比试验，普通泡法：直接用温水泡发另一份腐竹。快速泡法这边，再盖上一个盘子。让腐竹泡发15分钟。 5、15分钟后，看看腐竹的泡发情况，可以看出未使用妙点子的腐竹基本还未泡开。 6、使用快速泡法的腐竹变得非常柔软...

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