八宝饭怎么蒸

百科问答网 2026-09-30

1、糯米300克，猪油20克，红豆200克，红糖50克，红枣6颗，松子适量，核桃仁适量，蔓越莓适量，桂圆肉少许，干桂花少许，细砂糖适量。 2、先将糯米洗净用热水浸泡4个小时，红豆也提前用清水浸泡3小时。 3、再将浸泡好的红豆放入高压锅里，倒入适量清水大火煮，高压锅上气后5分钟，调小火再煮25分钟即可。 4、煮好的红豆捞出控水，加入适量细砂糖搅拌均匀，再放入料理机里，加入少许清水打成泥，随后倒入锅中，开中火翻炒收干水即可捞出备用。 5、将浸泡好的糯米放入蒸笼蒸网上，大火蒸20分钟即可。 6...

蒸八宝饭的技巧做法

百科问答网 2026-08-19

1、用料：白糯米300g、白糖/红糖25克、安佳黄油15克、莲子7个、豆沙馅150克、葡萄干14个、枸杞6个、巴旦木6个、核桃仁8个、红枣4颗。白糯米、莲子开水浸泡至少2小时。 2、放电饭锅煮饭程序，水要比煮饭的.少，否则会煮成粥。 3、红枣洗净，对半剪开，剔除枣核。 4、碗上涂一层安佳黄油，便于脱模。 5、放好莲子、枸杞、葡萄干、巴旦木。 6、准备糖和安佳黄油。 7、糯米煮好后，翻拌入糖和黄油。 8、在放了坚果的大碗里铺一层。 9、在四壁放上枣子和核桃，间隔着放，在四周放填糯米，中间放上枣泥...