TAG：凉拌牛肉的做法

凉拌牛肉是一道非常受欢迎的菜肴，下面是一份简单的凉拌牛肉做法，希望对你有帮助：材料：- 250克牛肉（切成薄片）- 1颗大蒜（剁碎）- 1个小洋葱（切丝）- 2根青葱（切碎）- 适量生姜（切碎）- 2勺酱油- 2勺醋- 2勺花生油- 1小勺糖- 1小勺盐- 适量白芝麻步骤：1. 将牛肉切成薄片，放入滚水中煮熟。煮熟的牛肉捞出后用冷水漂凉，然后沥干水分。2. 取一个大碗，将蒜碎、洋葱丝、青葱碎、姜碎、酱油、醋、花生油、糖和盐都放入碗中搅拌均匀。3. 将煮熟的牛肉放入碗中，用手或者筷子轻轻地拌匀...

阅读更多

1、牛肉750克、酱油、醋适量、大蒜末、老姜末适量、花椒粉、辣椒油适量、味精、葱适量、香菜少许、油炸花生粒少许、白糖少许。 2、方法：将牛肉洗净放入清水中煮，可放入一两块拍烂的老姜块，将牛肉煮半小时，煮熟煮透。 3、将煮熟的牛肉捞起冷却后切成薄片盛入盘中，另取一小碗，根据自己口味喜好，将适量的酱油、醋、花椒粉、辣椒油、大蒜末、老姜末、味精、葱花和白糖放入小碗中勾兑好，调成凉拌调料。 4、然后将调好的调料倒入切好的牛肉片上 ，再放入油炸花生粒搅拌均匀。最后在搅拌均匀的牛肉上放上少许香菜加以点缀...

阅读更多