1、食材：豆皮100克，辣椒面15克，孜然面15克，芝麻面15克，精盐3克，鸡精5克，酱油适量，水适量，油适量。 2、一般都是用豆皮凉水泡的，超级好弄，大概10分钟左右就好了。 3、泡好后，洗两遍，然后切成块，放到漏盆中，沥干水分。 4、沥干水分的过程，可以准备调料的！辣椒面，芝麻，孜然面，烧烤面，少量的盐，一定少。辣椒根据个人口味，喜欢辣的，可以多放着呦！ 5、上述准备好以后，放入适量的水。 6、锅加热，热适量油，色拉油即可。根据备料，适量就好。 7、油热好后，倒入装有调料的碗中。搅拌一下。...
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