TAG：煮大肉的做法

1、想让煮好的肉好吃，肉的选择十分重要，在煮肉以前，最好选择那些肉质鲜嫩，肥瘦相间的五花肉，而且肉质一定要新鲜，买回来以后要用清水把五花肉洗干净，控干表面的水分，再把它切成大小均匀的块状。 2、在锅中放清水，在冷水状态下，要把切好的肉块儿直接放到锅中，然后放入花椒八椒、香叶、草果、桂皮等香料，还要加入适量的大葱和生姜，然后再加入一些生抽和白糖以及料酒。这时一定不能放盐。 3、再加入足量的清水，加热烧开，把火力调小一些，用中火煮一个小时，这时能闻到浓郁的香气，而且锅中的肉也能煮到八成熟...

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1、食材：新鲜猪肉一斤、盐两勺、葱、姜一根、半个、新鲜蜂蜜50ml。 2、先将猪肉洗干净、在锅里边将猪肉大火将水煮开、用勺子将上边的沫弄出来。 3、再讲葱姜蒜、卤药、放入、加入适量食盐、大火把水烧开。 4、再讲新鲜蜂蜜倒入、变小火5分钟即可停止加热。 5、适合大小、用刀切成多块。 6、在热的花生油中、加入适量猪肉。 7、加入的时候会有热油迸溅、变单侧变红后、翻过啦、两侧边红后即可出锅...

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