做法步骤如下: 1、毛毛鱼干去头，用牙签将鱼内脏挑出来； 2、清水泡发约一个小时，洗干净，晾干水分； 3、油烧至八成热，把毛毛鱼倒进去炸，中火炸至变色后转小火； 4、最后将炸好的鱼捞出； 5、将......
