适合晚上吃的家常菜谱
1、鱿鱼炒西兰花 先将西兰花清洗干净，切成一小小朵，把鱿鱼内脏处理干净，切成一个个小圆圈，装入盘子，待用。冷水下锅开火，水烧开后，把清洗干净的西兰花倒入滚烫的开水中焯。将西兰花焯10秒左右，即可捞出控水。热锅倒油，油烧热后，将生姜丝和大蒜倒入油锅里煸炒出香味。先倒入鱿鱼下去翻炒，稍炒到鱿鱼有点变色。再倒入焯过的西兰花下去一起翻炒片刻。加适量的盐下去翻炒入味，即可起锅。 2、椒炒虾仁 买来的活虾先用清水冲洗一下，再用剪刀将虾须、虾枪、虾脚剪掉。拔掉虾头时，肠线也会慢慢跑出来，慢慢用手拽虾线...