西葫芦切片怎么切菱形
首先将西葫芦切厚度相等的（比方2cm高度）几部分厚片；然后随取其中一个厚片，平行的几个斜刀（平行线之间的宽度2.5-3cm都可以，但要均匀），将厚片改成截面是平行四边形的条；最后直接按正常的切法......
首先将西葫芦切厚度相等的（比方2cm高度）几部分厚片；然后随取其中一个厚片，平行的几个斜刀（平行线之间的宽度2.5-3cm都可以，但要均匀），将厚片改成截面是平行四边形的条；最后直接按正常的切法......
首先斜切一刀，再在西葫芦切面的2/1处再斜切一刀，再把西葫芦上一次的切面翻朝上面，然后不断地重复动作即可。菱形刀也叫滚刀，烹饪术语。指采用原料滚动、斜立刀的方法，将原料切成基本相同的块。 西葫芦......
