TAG：带鱼怎么吃

1、主料：带鱼段500克。 2、辅料：花生油40克、盐3克、蒸鱼豉油两勺、白糖8克、啤酒200克、姜1块、香葱5根、红辣椒1个。 3、先把带鱼处理干净，表面划上花刀，倒入啤酒，放入白糖，浸泡15分钟。 4、带鱼划上几刀更容易入味，也可以更好的去腥。鱼肚子上的黑膜和骨头上的鱼血一定要彻底清洗干净。 5、把啤酒倒掉，撒入盐抹匀，腌制5分钟。 6、盐一定要抹匀，不然有些没味道的就不好吃了。 7、切一点红椒丝和葱丝。 8、红椒丝没有可以不放，葱丝可以换成葱花。 9、把剩余的葱切段...

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