羊肉炖多久 - 百科问答网

羊肉炖多久能烂

百科问答网 2026-10-02

1、2小时左右。若想要吃较为软烂一点的羊肉，则需要延长炖羊肉的时间，通常煮羊肉1小时即熟透，但要到软烂的地步则需要2小时以上或用高压锅煮1小时才行。 2、另外为便于羊肉容易软烂，建议可以放一些山楂一起炖煮...

1、羊肉煮时需要先绰水再煮，一般也就是50-70分钟就熟了，不要用高压锅煮。一般砂锅最好多煮一些时间，汤味浓些。 2、羊肉的做法： (1)羊肉洗净切成大小一样的块，用盐、料酒、葱、姜、蒜腌制些许，萝卜切块，葱部分切丝，姜蒜切大块。 (2)腌好的羊肉放入冷水锅中，大火烧开后去除血沫，然后来出备用。 (3)另取锅，加水，将羊肉放入，水要没过羊肉，大火烧开后转制中火，并且加入葱、姜、蒜、八角、花椒、大料、盐巴，中火继续炖煮。 (4)待羊肉入味并且快9成熟时捞出先前加入的调料...