孜然鸡脆骨的家常做法
孜然鸡脆骨是一道鲜辣可口的川菜，属于家常菜系列，以鸡脆骨为主要食材，搭配孜然和辣椒等调料，制作步骤简单，口味浓郁。下面是一种家常做法，供参考。材料：- 鸡脆骨500克- 姜末2大勺- 蒜末2大勺- 孜然粉2大勺- 干辣椒碎2大勺- 料酒1大勺- 生抽2大勺- 盐适量- 鸡精适量- 白胡椒粉适量- 食用油适量步骤：1. 鸡脆骨先用清水冲洗一遍，沥干备用。2. 取一个大碗，将姜末、蒜末、孜然粉、干辣椒碎、料酒、生抽、盐、鸡精、白胡椒粉放入碗中，搅拌均匀，做成调料酱备用。3. 取一个炒锅...