锡纸烤豆腐怎么做 百科问答网 2026-10-04 1、食材：豆腐1块，蒜末适量，锡纸2片，花椒面适量，油适量，盐1搓，生抽蚝油 适量。 2、豆腐一块切成小块，锡纸盒底抹一层油。 3、两勺生抽、一勺孜然粉、一勺辣椒粉（喜欢吃辣的可以多放点）、一勺蚝油，蒜末加入搅拌均匀。 4、豆腐铺底一层上面倒入调料。 5、锡纸盒上再盖上一层锡纸，烤箱200度烤25分钟。 6、洒点芝麻和葱花就可以吃... 阅读更多
锡纸豆腐的做法 百科问答网 2026-08-18 1、材料：山水豆腐1砖，虾仁、澳带、蟹柳共150克，红萝卜、菜心、肉松适量。 2、豆腐用竹签扎过（便于入味），以上汤过面，入笼蒸8分钟取出，入旺油锅，将豆腐炸成金黄备 用。 3、虾仁、澳带切粒，菜心、红萝卜切片。起锅，放入以上原料，加上汤，调味，烩熟盛起。 4、将炸好的豆腐摊在锡纸上，淋上烩好的海皇料，撒上芝士粉、肉松、封好锡纸成枕型，放入焗炉中，焗约5分钟即可... 阅读更多