安徽理工大学设立的专业主要有：地质工程、环境工程、水文与水资源工程、勘查技术与工程、给排水科学与工程、地下水科学与工程、资源勘查工程、采矿工程（卓越计划）、交通工程、智能采矿工程、土木工程、建筑......
