TAG：木耳怎么炒好吃

1、首先把木耳摘去硬根，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄片备用。 2、炒勺内放油，烧热，放入肉片煸炒（可放少许酱油调色）。 3、然后再放入葱花、酱油、花椒水，随即下入木耳煸炒。 4、出锅前，撒入精盐和味精后推匀，用湿淀粉勾芡，即可出勺装盘...

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1、葱炒木耳。 准备食材：黑木耳300克，大葱150克，食盐3克，生抽3克，味精少许。 具体做法： （1）黑木耳清洗干净，放入水中泡发；大葱斜切成片状备用。 （2）木耳泡发好后，用手撕成小朵。锅中烧开水，放入木耳焯熟，捞出沥水备用。 （3）锅中倒入食用油，油热后放入葱片爆香，爆香后放入木耳翻炒均匀。 （4）最后加入食盐、生抽调味，翻匀炒熟出锅即可。 小贴士：炒木耳时，炒至木耳的颜色由灰色转入黑色的时候就可以出锅了。 2、黑木耳炒青椒。 准备食材：木耳150克，青椒150克，食盐3克，葱10克。...

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