怎样简单制作面包 百科问答网 2026-09-30 怎样制作面包？让我们一起来看看吧！ 首先准备制作面包的主要食材：高筋面粉250克，鸡蛋1个，牛奶100克，玉米油20克，白糖25克，盐2克，酵母3克。 1、把蛋液、白糖、酵母先倒入盆中搅拌均匀。 2、再倒入玉米油、盐搅拌至完全融合。 3、随后倒入高粉、牛奶，慢慢搅拌成絮状，牛奶要慢慢倒，看面团的湿度适当增减。 4、然后倒到硅胶垫上慢慢揉搓成面团，大概要揉10分钟。 5、揉圆面团放在温暖湿润处发酵至两倍大，发酵好的面团取出排气揉匀，分割成6个50克的小面团，剩余的作为大面团... 阅读更多
怎么做面包简单做法 百科问答网 2026-08-18 1、首先，我们先将牛奶倒入杯中，加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀。 2、在一个大点的碗里倒入400G面粉，然后打入一个鸡蛋，顺便留点鸡蛋黄出来，不用太多。 3、然后慢慢加入搅拌好的牛奶，一般分两三次倒进去，用筷子搅拌均匀。 4、用手不断揉均匀，揉软。可以在模板上拍打，这样更有劲度。这时，我们再在揉好的面团中间挖一个小洞，加入一点花生油（其实放黄油会更好，这里没有黄油只能用食用油代替） 5、然后继续揉搓均匀，放在碗里，盖上一层保鲜膜进行发酵半个小时左右。 6、待发酵完成后... 阅读更多