原料:草鱼600克,小红尖椒50克,芹菜100克,鲜竹笋100克。 调料:菜籽油200克,郫县豆瓣75克,盐5克,干辣椒30克,味精10克,鸡精5克,料酒10克,鲜花椒10克,大蒜50克,葱15......