清汤面的做法大全 百科问答网 2026-08-18 1、美味清汤面。 用料： 鸡蛋麦芯挂面100克、盐适量、酱油2勺、猪油1勺、葱花适量、韭菜适量、蚝油1勺、蒜泥适量。 做法： （1）将韭菜，小葱，蒜切细。 （2）加入2勺生抽。 （3）加入1勺香醋。 （4）加入1勺蚝油。 （5）加入适量盐。 （6）冲入适量开水。 （7）锅中水烧开，煮面。 （8）面煮熟后，放入调好料的碗中，拌匀即好。 2、煎蛋清汤面。 用料： 挂面100克、小香葱1根、生抽2勺、醋1勺、香油0.5勺、盐少许、鸡蛋1个、火腿2片、紫菜少许。 做法： （1）鸡蛋煎熟... 阅读更多