花菜做法 百科问答网 2026-08-18 1、花菜洗净切小朵冷水下锅煮开，捞出沥干水分。 2、先将瘦肉洗净切小片（丝）用生抽、盐，生粉腌制10分钟。 3、辣椒、大蒜切丁，青蒜切段，油热锅爆出香味，蒜叶晚一点放。 4、加入肉片翻炒1分钟后倒入2勺生抽继续翻炒2分钟。 5、倒入花菜翻炒1分钟。 6、倒入2勺生抽和蒜叶翻炒均匀，菜花的汤汁收的差不多就可以加盐出锅啦。 7、煮8分钟，炒好很爽脆的... 阅读更多