原料：重约500克的净鱼一条；猪肉50克；猪油70克；精盐4克；醋5克；葱段，姜块各5克；花椒水，料酒各10克；汤400克。 制作方法： 1、把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀清清刮去浮皮，在......
