TAG：冒菜怎么做好吃

1、锅中下入丸子，土豆片，鸭血，木耳，海带丝，金针菇，豆皮，西兰花，魔芋丝，虾肚丝，火腿煮熟备用。 2、锅中倒入红油，葱姜爆香。 3、加入辣椒花椒，郫县豆瓣儿酱，纯净水一勺，盐适量，酱油两勺，蚝油两勺。 4、最后放入刚才煮好的菜品即可...

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1，准备好所需要的食材：金针菇，丸子，火腿肠，豆腐，豆腐皮，木耳，土豆，青菜等等，准备好自己喜欢的菜。 2，准备好葱，姜，蒜，花椒，豆瓣酱，火锅底料。 3，起锅烧油下入葱姜蒜爆香，炒香之后加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油，加入火锅底料。 4，倒入适量的清水，水的多少要根据食材多少来放水过多影响口感。 5，水开后煮5分钟捞出香料。 6，先下入与都豆皮木耳煮开。 7，煮开之后再下入土豆片藕片等等。 8，煮开2分钟加入自己喜欢的青菜煮上二分钟。 9，出锅后撒上一点香菜芝麻就可以享用了...

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