TAG：肉丸汤做法

肉丸汤的家常做法：材料：- 猪肉绞肉：250克- 葱末：2汤匙- 姜末：1汤匙- 鸡蛋：1个- 面包糠：2汤匙- 盐：适量- 胡椒粉：适量- 鸡精：适量- 水：1升- 蔬菜（如白菜、胡萝卜、豆芽等）：适量- 葱花：适量步骤：1. 首先，将猪肉绞肉放入一个大碗中。加入葱末、姜末、鸡蛋、面包糠、盐、胡椒粉和鸡精。用手将所有的材料充分混合搅拌均匀。2. 将混合好的肉馅揉成小丸子形状。可以根据个人喜好大小决定。3. 将水倒入一个大锅中，加入适量的盐和鸡精调味。将火调至中高火，并将肉丸轻轻放入锅中...

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1、食材：肉200g、鸡蛋1个、西红柿一个、盐、油、料酒、生抽、麻油各适量、淀粉适量、大蒜1个、香葱适量； 2、拿来一块肉先切片，大蒜切断然后和肉片放一起斩碎放在大碗里。 3、放盐、料酒、生抽、麻油和淀粉一起顺着一个方向搅拌，使之上劲，放边上待用。 4、西红柿洗干净切片（这里只是为了调味，酸酸的味道，可放可不放随自己口味）。 5、拿炒菜锅烧热倒上菜籽油烧开，把西红柿倒入锅里炒。 6、西红柿清炒一下就可以加入凉水烧，喝多少汤放多少水。 7、等水烧开拿来已经上劲的肉馅用筷子一块一块的往汤里放...

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