TAG：猪心肺怎么清洗

1、猪肺刚买回来时不要把切开，这是很多人都会犯的错误，应该先将猪肺的内部灌上水，让猪肺膨胀起来。 2、膨胀起来后用手使劲按压猪肺，把水给挤出来。然后在按照之前的方法灌水、挤水，这样可以有效的排出猪肺内部的脏东西，知道煮沸的颜色变的发白为止。 3、这时候再把猪肺给切成小块用清水清洗，很多人在买回来猪肺的时候直接切块清洗，这样猪肺是清洗不干净的。 4、取一个干净的锅然后加入足量的水，倒入切好的猪肺大火熬煮，这样可以清楚很多猪肺中的血水。 5、煮开过后捞出猪肺，然后再加入一定的水再煮一遍...

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夫妻肺片是一道很有名的川菜，很多人都非常喜欢吃，但是一般人自己在家很少做猪肺，因为太懒清洗了，那么如何正确清洗猪肺呢？一起来看看小编今天的分享吧。 1、先找到猪肺的喉管，将水管插入喉管，然后打开水龙头，用流水反复冲洗； 2、等到猪肺泛白后，用牙签扎小眼，再用水灌涨猪肺放出肺里的脏东西； 3、接着用小刀把大的血管划破再次流水清洗； 4、然后把猪肺放入盆中，加入面粉、白醋、白酒反复搓洗，搓洗后用清水冲洗干净； 5、最后把猪肺放入高压锅中，加入姜葱料酒等去腥即可...

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