泡酸萝卜的正确方法 百科问答网 2026-09-21 步骤/方式1 白萝卜切丁，放小勺盐，用水泡二十分钟，去苦 步骤/方式2 准备干净没油的玻璃瓶子。小米椒切碎，姜切片，放瓶子里，倒半杯的水和半杯的白醋，待用 步骤/方式3 白萝卜捞起，冲洗一遍就可以装瓶子啦。装满就放几颗冰糖下去，然后铺上一层保鲜袋，拧好盖子，过三四天就可以开吃了 泡酸萝卜的正确方法 步骤/方式1 萝卜切条，加盐抓匀腌制10分钟 步骤/方式2 取出沥干水分 步骤/方式3 切青红辣椒，小青线椒和小米椒圈，大蒜放入碗中 步骤/方式4 加入盐搅拌均匀 步骤/方式5... 阅读更多
泡菜酸萝卜的做法 百科问答网 2026-08-18 1、锅洗干净，无油，放入清水，烧开后，放入盐熬化。放凉后，待用，盐水的咸度要比较咸，大约是平时菜的咸淡的四五倍。 2、将水萝卜洗净，萝卜缨不要，留作他用。萝卜大体沥沥水、表面稍微有点水不要紧。 3、先将萝卜装入泡菜坛子，然后再把盐水倒入，直到淹没萝卜。然后再撒上一层盐。 4、盖上坛盖，坛沿倒上干净的清水封好坛子，杜绝空气进入。腌几天后，萝卜会出很多水，如果太多的话需要用勺子将多余的水从坛子里盛出不要。 5、每周定期给坛子续水，保持水位，保证密封好，不透气... 阅读更多