1、食材：水饺11个、水适量、油适量、葱少量、虾皮少量。 2、首先要有个平底锅。 3、然后把饺子贴在油锅上，一个锅子的量根据锅的大小来，贴好之后小火加温使油受热均匀，然后可以用手晃动油锅使饺子不粘住； 4、等受热均匀后我们把饺子翻身，然后摆好位置； 5、然后加水，加入大概半碗水，如过是速冻的可以适当多加点，盖上锅盖大火烧5分钟-10分钟，闻到香味时火减小，然后拨动下饺子不要粘太老再顺便吸点油； 6、等水差不多干了，我们就把葱撒上，再稍稍抖下锅，就等起锅了； 7、最后，再可以放点虾米...
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