库克大学设立的专业主要有：美国手语、应用计算机应用、艺术、传播学、会计、临床科学、刑事司法、管理、职业疗法、幼儿教育学、职业咨询、管理学、犯罪管理学、牙科预修、法学、医学、兽医学、视觉与表演艺术......
