TAG：腌生青辣椒的做法大全

1、食材：青辣椒2500g、蒜150g、酱油150g、姜150g、盐150g、白糖150g、白酒150g、食用油150g、鸡精100g。 2、把准备好的青辣椒清冼干净，然后切成大小均匀的块状。再准备300克食用盐，加入到切好的青辣椒中，用来去除青辣椒中的水分。 3、把锅加热，然后把食用油加入进去，然后加入花椒炒香，再把酱油与白糖和盐等全部放入，等烧开以后就关火，让制好的料汁自然降温。 4、把生姜切片与大蒜和白酒一起加入到制到的料汁中去。 5、把去除水分以后的青辣椒转移到自己想腌制青辣椒的容器中...

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1、原料：青辣椒5斤、盐半斤、酱油2.5斤、花生油0.3斤、蒜0.2斤、香油少许、花椒0.2斤、生姜0.2斤、白糖0.4斤、白酒0.4斤、味精0.2斤。 2、将青辣椒5斤洗净晾干，备用。 3、将洗净晾干的青辣椒切段，再把生姜0.2斤、大蒜0.2斤切片。 4、将切好的青辣椒放入锅中，加入花生油0.3斤，烧开。 5、再在锅中倒入酱油2.5斤，同时加入花椒0.2斤、白糖0.4斤和半斤盐，之后烧开凉透。 6、最后，再在锅中加入白酒0.4斤、味精0.2斤、生姜0.2斤、大蒜0.2斤和香油少许。 7...

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