1、水鱼即甲鱼，将甲鱼肚子朝天，沿着甲鱼肚子与甲鱼背连接处，用刀切下。 2、把握好接缝处。 3、沿着上面切下来，一直到尾巴。 4、从尾巴切向另外一边。 5、将甲鱼掰开，一分为二。 6、去掉内脏。......
