TAG：饺子皮怎么擀

1、先和面并放置醒一会，然后从和好的大面团上切下一块小面团。 2、再将切下的小面团充分揉好，搓成长条。 3、用刀切成一个一个大小相对均匀的小剂子块儿。 4、在切好的剂子上面撒上面粉儿，这样摁的时候不粘手、不粘面板。 5、用手掌心垂直摁下，出现一个个圆圆的面剂子形状。 6、之后，用小擀面杖擀成圆圆的面皮：右手擀剂子的同时，左手捏着剂子边缘不停地逆时针旋转。这个多练习几次擀起来就自如了...

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01 把面粉倒进盆子里，然后加入适量清水，水一定不能多加，不然会糊掉的。 02 然后用手揉搓面粉，把它往下面压，一直揉搓，直至面粉变成面团为止。 03 现在把揉好的面团分成若干个小团，体积不能太大，差不多就是章鱼小丸子的大小就可以了。 04 现在就可以开始擀饺子皮了，拿起一个小面团，用手把它压一下，压扁就可以了，这样有利于我们擀饺子皮。 05 右手拿擀面杖压着面皮的一大半，然后上下转动擀面棍，用左手拿着没有被擀面杖压着的部分一直转。 06 把饺子皮都擀好之后就可以包饺子了哦。...

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1、食材:面团一块、饺子馅适量 2、先和面并放置醒一会，然后从和好的大面团上切下一块小面团。 3、再将切下的小面团充分揉好，搓成长条。 4、用刀切成一个一个大小相对均匀的小剂子块儿。 5、在切好的剂子上面撒上面粉儿，这样摁的时候不粘手、不粘面板。 6、用手掌心垂直摁下，出现如下一个个圆圆的面剂子形状。 7、之后，用小擀面杖擀成圆圆的面皮：右手擀剂子的同时，左手捏着剂子边缘不停地逆时针旋转。这个多练习几次擀起来就自如了。 8、拿起一个饺子皮，置于左手上，左手指稍往里兜，使饺子皮中间凹...

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