开封美食有小笼包、桶子鸡、桶子鸡、芥菜肉、花生糕、炒凉粉、烤鸭、鲤鱼焙面、火烧、葱油饼等。 1、小笼包。开封传统美食，皮薄馅大、味道鲜美。 2、桶子鸡。开封特色美食，咸香嫩脆、肥而不腻。 3、芥菜肉。开封特色美食，肉烂醇香、入口即化。 4、花生糕。开封特色小吃，香甜利口、含口自化。 5、炒凉粉。开封传统美食，鲜香软、粉滑不碎。 6、烤鸭。开封传统美食，外皮酥脆、鸭肉嫩香。 7、鲤鱼焙面。河南特色美食，软嫩鲜香、蓬松酥脆。 8、火烧。开封街边小吃，当地人非常喜欢的早餐。 9、葱油饼。河南传统美食...
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