TAG：地瓜丸子怎么炸

1、食材：地瓜500g，糯米粉100g，白砂糖50g，食用油（用于油炸）适量，水（蒸地瓜用）适量。 2、把地瓜去皮，切成一块块（或者厚片），放入锅内，隔水蒸熟（25分钟即可）。 3、地瓜滤去水分，趁热加入准备好的白砂糖，混合捣烂成“地瓜泥”，然后再倒入准备好的糯米粉。 4、把糯米粉和“地瓜泥”揉成面团，把面团搓成长条，切开一块块丸子大小，将方形丸子搓圆，搓成一个个小球。 5、开火煮热油，待放入的木筷子冒出气泡的时候，可以开始放入地瓜丸（放的时候最好沿着锅边滚下去...

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炸红薯丸子的步骤如下：1. 准备所需材料：红薯、面粉、盐、油。2. 将红薯削皮并切成小块。3. 将红薯放入锅中，加入适量的水，煮熟。4. 将煮熟的红薯捣成泥状，可以使用土豆捣碎器或切碎器。5. 在红薯泥中加入面粉和适量的盐，搅拌均匀，直到成为一个可以揉成团的面团。6. 取适量的红薯面团，揉成小丸子的形状。7. 预热锅，加入足够的油，油温要适中，大约180°C。8. 将红薯丸子放入锅中，用中小火炸至金黄色，大约2-3分钟。9. 用漏网将炸好的红薯丸子捞出，沥干多余的油。10....

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