驴打滚的家常做法

百科问答网 2026-08-18

1、材料：糯米粉200克，水180克，豆沙150克，炒熟的糯米粉80克。 2、糯米粉中慢慢加入水，和成面团。很粘，建议带手套。 3、在盘子上抹油，把面团放在上面，大火蒸20分钟。 4、另外取糯米粉用小火炒至微黄色，有黄豆面就用黄豆面。 5、炒熟的糯米粉先铺一层在垫子上。 6、蒸熟的糯米团放在上面。 7、在糯米团上面再撒一层熟糯米粉或黄豆面。 8、擀成薄片，铺上一层豆沙馅。 9、卷起来，要卷紧，用刀切成小段即可...