1、苜蓿先摘干净跳出里面的干草，再反复清洗，泡几分钟，捞出。 2、水烧开，倒少许油、加一点盐。这样可以保持菜的鲜绿颜色不变。煮1-2分钟即可捞出。 3、用凉水激一下，这样可以保持猜的脆劲，挤干水......
