生呛虾的制作方法 百科问答网 2026-10-01 1、食材：大虾500克、高度白酒1勺、柠檬半个、葱1把、香菜1把、生抽1勺、芥末1勺、大蒜3颗、青红椒1根、料酒1勺、海鲜酱油1勺、蚝油1勺、食用盐半勺、鸡精1勺、白糖1勺。 2、大虾清洗干净，把虾枪和虾须剪掉，用牙签把虾线逐根挑出来。 3、准备半个柠檬，切成片，备用。 4、再准备2根葱，几片姜片，适量的青红椒、3-5粒的大蒜，适量的香菜末，将它们倒入处理好的大虾中。 5、再加入少许的料酒去腥，再加入适量的生抽、海鲜酱油、蚝油，少量的高度白酒，它是炝拌大虾不可或缺的一样调味料... 阅读更多
呛虾的做法 百科问答网 2026-08-18 1、取一碗，放入盐，糖，料酒，白酒，醋，蚝油，鲜抽，葱，姜，蒜，辣椒，胡椒粉，八角，桂皮，花椒，鸡精。 2、搅拌均匀，成炝料。 3、海虾洗净沥干，锅里蒸几分钟，至虾壳变红就熟了，把炝料倒在虾上，放上葱花，倒上热油，搅拌均匀既可... 阅读更多