主料:牛蛙。 配料:酱油,料酒,盐,尖椒,大蒜,姜片,冰糖,红辣椒,小葱丝,葱花。 步骤:1、牛蛙去皮洗净,放置冰箱冷藏5分钟,冷藏是为了让肉更紧致。 2、锅烧至5分热,放入尖椒,大蒜,姜片爆炒......
1、从青蛙胸部开膛取出内脏,洗干净。 2、将每只青蛙剁去四爪,可以分切成四小块。 3、加工备好生姜、大蒜、辣椒等辅料备用。 4、先把锅烧热,再加入适量食用油,并将油烧热。 5、放入生姜爆锅。 6......