TAG：香干的做法

1、食材：肉丝125克、香干4块、青椒1个、生抽30ml、老抽5ml、生粉、油、蒜适量 2、用生抽和生粉将肉丝腌制一下，生抽可以多放些（上色）然后搅拌均匀让肉丝充分吸收 3、将蒜切成片，香干切成丝，青椒切成丝，生粉与水混合在一起搅拌均匀，放在一边待会使用。 4、在锅中导入适量的油，等油热之后在导入肉丝，然后看肉成熟之后，马上把肉捞出来，关火！ 5、换上新的油之后，等油热倒入酸和香干，快速翻炒1分钟，然后在导入生抽炒匀。 6、将切好的青椒丝倒入锅中翻炒，注意不要炒的太久不然青椒就会变老...

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香干是一种植物蛋白质丰富、口感香脆的食材，下面分享一个简单好吃的香干做法：材料：- 250克香干- 适量油- 适量盐- 适量白胡椒粉- 适量生抽- 适量葱姜蒜末步骤：1. 将香干切成适当大小的块状备用。2. 锅中加入适量油，烧热后放入香干块，煎至两面金黄，待表面变脆时捞出备用。3. 把香干块放入刚刚煎香干的热锅中，再加入适量葱姜蒜末，翻炒均匀。4. 加入适量盐、白胡椒粉、生抽，继续翻炒均匀，让调料充分渗入香干中。5. 最后，关火装盘，即可享用。这个简单做法可以使香干的口感更加香脆，味道更加鲜美...

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