黑面是用黑小麦加工而成的面，其富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素，其中硒元素是普通小麦的3倍以上；并且还具有高蛋白质及氨基酸、脂肪和不饱等。 面是一种由小麦磨成的粉状物，而且面也是中国北方大部分地......
