韭菜鸡蛋饼怎么做 韭菜鸡蛋饼如何做
1、面粉加入少许水，将干面粉和成穗状。 2、再慢慢和成光滑的面团，软硬程度相当于做饺子的面。 3、分成大约50克大小剂揉圆。 4、擀成薄厚均匀的面皮，大小等同于自家的锅。 5、韭菜洗净切碎备用。 6、取大约70克韭菜放入碗中，打入一只鸡蛋，加入少许食盐，搅散。 7、将搅散的鸡蛋液放入擀好的面皮上。 8、均匀摊开。 9、盖上一张面皮。 10、拿碗用碗边将盖好的面皮按压一圈。 11、揭去按压掉多余的面皮备用。 12、煎锅放油烧热，放入做好的饼胚煎制。 13、一面煎至金黄翻面煎另一面...