冻蒜的腌制方法和配料
1、主料：蒜250g。调料：食盐适量。 2、准备好大蒜，剥皮。 3、将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，放入适量盐，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿。最后会变得通体碧绿的。 4、大蒜变成绿色就可以吃啦...
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冻绿蒜腌制方法是什么
1、首先要准备好红皮蒜和米醋，备用。 2、其次再把红皮蒜去皮备用，再将红皮蒜的根部切掉，这样可以使红皮蒜更快的入味，吸收醋。 3、将红皮蒜装在密封罐中倒入米醋，红皮蒜要完全浸在米醋中。 4、盖上盖子密封，放到温度低的地方，等待15天左右，等蒜变绿后，这样冻绿蒜就腌制好了...